четвъртък, януари 21, 2010

Dell Froot – концепция за компютър на бъдещето

 

Dell Froot - компютър на бъдещето

Как ви се харесва идеята за компютър без физически монитор и аналогично без клавиатура? Изглежда, че дизайнерът Паулина Карлос е решила да въплъти в реалността своите идеи за такова устройство. На вас няма да ви е нужно да включите монитор и клавиатура към новия модел; Dell Froot притежава два проектора: единият прожектира клавиатурата на масата (работния плот), а другият – компютърен екран на стената. Освен това, лявата част на устройството има USB-портове, а дясната – DVD-вход. Паулина е разработвала Froot като екологичен компютър. Корпусът му е създаден от биологически разложима пластмаса, а отсъствието на монитор и клавиатура предполага минимум отпадъци при счупване.

Dell Froot - прожектира клавиатура и монитор

сряда, януари 13, 2010

Мобилен телефон с батерия “Кока Кола”

 

телефон с батерия "кока кола"

Китайският дизайнер Daizi Zheng е измислил за компанията Nokia мобилен телефон, който работи с помощта на кока-кола! Акумулаторът на  устройството произвежда електричество, преработващ въглеводороди (по-просто казано – захар), които се съдържат в популярната напитка.
В качество на катализатор на процеса се използват също така и натурални съединения – ферменти. Авторът на  проекта смята, че с обикновените батерии има твърде много проблеми– както по отношение на стойността им, така и от гледна точка на влиянието им върху околната среда. Неговата гледна точка е екологична: в резултат на химическа реакция се отделят само вода и кислород, а освен това, такава батерия напълно се възприема от околната среда. Не е за пренебрегване и това, че подобен акумулатор е способен да работи при едно зареждане 3-4 пъти по-дълго от традиционната литиева батерия. Теоретически в качество на гориво може да послужи всяка захаросъдържаща напитка.

пълнене на резервоара на телефона с "гориво"

телефон и "гориво" - "Кока кола"

резервоара е пълен

"горивото" е усвоено

Източник:
http://nnm.ru/blogs/marcus74/mobilnyy_telefon_rabotayushiy_na_koka-kole/

понеделник, януари 11, 2010

Чай “Масала”

Чай "Масала"

Днес попаднах на тази рецепта. Авторката е рускиня, за това изображението със съставките е на руски. Тази рецепта е вариант на друга рецепта, описана в друг сайт (ако последвате връзката към източника на тази статия, там има връзка към оригинала).

Необходимо за приготвянето на една голяма порция (голяяяма чаша) за любители или две средни (две обикновени чаши) за пробване от приятели (ако приятелите са много, просто увеличете пропорционално съставките):

  • чаша вода
  • чаша мляко
  • супена лъжица черен чай на листа
  • супена лъжица захар
  • канела (може и на прах – 1 чаена лъжичка) – парченце два сантиметра на един
  • джинджифил – половин чаена лъжичка
  • черен пипер на зърна – шест зрънца
  • кардамон

съставки за чай "Масала"

Всички подправки изсипваме в хаванче (предварително трябва да се почистили зрънцата кардамон) и счукваме. Смесваме всички съставки (независимо дали са счукани предварително или не) за да ги “сприятелим” помежду им.

счукани съставки за чай "Масала"

Получената счукана “масала” (ще излезе някъде към две чаени лъжички) изсипваме в съдинка, заливаме я с чашата вода и на среден огън я довеждаме до кипене. Нека кипи около минута. После добавяме чая. Отново чакаме да заври и изчакваме още минута. Изливаме чашата мляко. Отново изчакваме да заври(преди това да стане добавяме захарта) и го завираме за половин минута. Изключваме огъня.

Приготвяне на чай "Масала"

Следва най- неприятното: да процедим напитката от чая, пяната и подправките. За удобство на прецеждането съветвам ви този чай да се приготвя в джезве.

Прецеждане на чай "Масала"

И се наслаждаваме на горещия чай.

Чай "Масала"

Надявам се да ви хареса прочетеното по-горе и да го изпробвате.

 

Източник:
http://nnm.ru/blogs/azorskij/masala_chay/

Откровение

 

Откровението на един ветеран

Ровейки се из нета попаднах на това клипче и реших да го споделя с вас. По-долу е превод на изказването на американски войник. Доста е разчувстваща неговата изповед.

“Аз много се стараех да се гордея със службата си, но всичко, което усещах бе срам. Расизма повече не можеше да маскира реалността на окупацията. Тези човешки същества бяха хора. От тогава аз страдам от чувство за вина по всяко време на денонощието. Аз виждам възрастният човек, който не можеше да върви и ние го карахме върху каручката, а после заповядахме на иракските полицаи да го махнат по-далеч. Аз постоянно чувствам вина, когато спомням една майка и нейните деца, и как тя истерично викаше, че ние сме по-лоши и от Саддам, след като изхвърлихме нея с децата й от дома им. Аз чувствам вина всеки път, когато си спомням как хванах за ръка едно младо момиче и го влачех на улицата.
На нас ни казаха, че се борим с тероризма… истинският терорист бях аз и реален тероризъм беше тази окупация. Расизмът в армията отдавна се явява важен инструмент за оправдание на унищоженията и окупацията на друга страна. Расизмът отдавна се използва за оправданията на убийства, мъчения и поробването на другите народи. Расизмът се явява жизненоважно оръжие, което се използва от това правителство. То е по-силно оръжие от автомата, танка, бомбардировача или военния кораб, то по-разрушително, отколкото артилерийски снаряд или авиобомба, разрушаваща бункери, или ракета “Томахоук”.

Въпреки че тези оръжия се създават и принадлежат на това правителство, те са безвредни, докато не се появят желаещи да се възползват от тях. Тези, които ни изпращат на война не им трябва да натискат спусъка или да нагласяват детонатора на мината, на тях не им трябва да воюват в тази война, на тях просто им трябва да продадат тази война. Те имат нужда от общество, готово да си измие ръцете, което е готово да прати на война своите войници. На тях им трябват войници, които не задавайки въпроси са готови да убиват и да бъдат убити.

Те могат да похарчат милиони за една бомба, но тази бомба ще стане оръжие, само тогава, когато военните чиновници пожелаят  да изпълняват заповеди и да използват това оръжие. Те могат да изпратят във всяко кътче на земното кълбо и последния войник, но войната там ще се случи, само тогава, когато войниците са готови да се бият. А управляващата класа от милиардери, тези, които печелят от човешките мъки се грижи само за умножаване на своето богатство, като контролира световната икономика.

Те разбират, че тяхната сила се състои само в тяхната способност да ни убедят, че войната, поробването и експлоатацията е в наш интерес. Те разбират, че техните богатства зависят от способността им да убеждават работническата класа да умрат в името на това богатите да могат да контролират икономиката на другата държава, а убеждението да умираме и да убиваме, се основава на тяхната способност да ни накарат да ни мислим, че ние сме невероятно велики.

Войници, моряци, морски пехотинци, пилоти нищо няма да спечелят от тази окупация. По-голямата част от хората живеещи в САЩ нищо няма да спечелят от тази окупация. Реално ние не само нищо няма да спечелим, но още повече ще пострадаме от това. Ние губим крайници, страдаме от рани, отдаваме нашия живот. Нашите семейства гледат спускащите се в земята ковчези, загърнати в американското знаме.

Милиони хора в тази страна остават без медицинска помощ, работа или достъп до образование, наблюдавайки как това правителство ЕЖЕДНЕВНО ХАРЧИ ЗА ОКУПИРАНЕТО НА ИРАК ПОВЕЧЕ ОТ $450 МЛН.

Бедните и трудещите се в тази страна се изпращат да убиват бедни и трудещи се в друга страна, за да направят богатите още по-богати, а без расизма войниците ще започнат да разбират, че те имот много повече общо с иракския народ, отколкото с милиардерите, които ни изпращат на война.

В Ирак аз изхвърлих семейство на улицата, единствено да се завърна у дома и да видя в тази страна семейства изхвърлени на улицата, тази трагедия, тази ненужна криза, лишила хората от правото да купят заложеното си имущество.

Ние сме длъжни да се събудим и да осъзнаем, че нашите истински врагове не са в далечните презокеански земи, те не са хора, чиито имена ние не знаем, които ние не разбираме. Враговете – това са хора, които ние много добре знаем и хора, които можем да разпознаем. Враговете – това е системата, която води война, когато тя носи печалба. Врагове – това са генералните директори, които ни лишават от работа, когато това носи печалба, това са застрахователните компании, които отказват да ни дадат възможност да се възползваме от здравните си осигуровки, когато това носи печалба за тях, това са банките, които прибират нашите домове, когато това носи печалба.

Нашите врагове не са на пет хиляди мили от тук, те са тук – у дома. Когато ние с нашите братя и сестри се съберем за борба, то ние ще можем да  прекратим тази война, ние ще можем да спрем това правителство и ние ще можем да създадем по-добър свят”

събота, януари 09, 2010

Рецепти и история на глинтвайна

Приятно е в студената януарска нощ, седейки с момичето си (момчето си) под завивката и гледайки поредния екшън(комедия), да се поглезиш с чаша ароматен топъл глинтвайн.
А може би, след като сте се наиграли със снежни топки и натъркаляли в пухения зимен юрган до главозамайване, седейки пред камината и пиейки силен грог, да си спомните с любимата/ят за днешния ден?

 

Жителите на  Германия, Чехия, Австрия, Великобритания и скандинавските страни просто не си представят зимата без горещо вино. Въпреки че глитвайна не е просто подгрято със захар и подправки вино. Тази традиция отдавна е прераснала в нещо като обичай, сходен с японския ден на цъфтенето на сакурата. Да пийнеш глинтвай, означава весело да прекараш време в топлата компания на близки приятели, които след изпития глинтвайн ще станат по скъпи и близки.
Все  по често преди Коледа и у нас започнаха да се появяват по улиците търговци на това съгряващо питие . Между другото, купувайки вино, много често оставаш незадоволен от неговото качество. Ето защо да не поканиш приятели и да си направите вечер на дегустацията на домашно приготвени питиета.

Интересно е да се отбележи, че първите рецепти на “пламтящата” напитка и легендите около нея са се появили дълго преди нашето време. Някои исторически източници утвърждават, че тази напитка, е възможно да е по- стара от самата Коледа. Та отсъдете сами – още древноримския кулинар Апициус, в една от своите кулинарни книги посвещавал естетите в тънкостите на пиенето на вино  забелязвайки при това, че да “облагородиш” виното или да му придадеш нотка на специфичен вкус, можеш с помощта на тамян, кориандър, карамфил, канела и дафинов лист.  Освен това, виното с подправки се съхранявало по- дълго от обикновеното. А в студените зимни вечери виното било подгрявано.

И така, как правилно да се приготви глинтвайн, за да не получи блудкав или прекалено гъст и подправен?

Основен постулат на приготовлението — глинтвайнън в никакъв случай не трябва да завира, иначе той ще се превърне в обикновено преварено вино и впечатлението от напитката ще бъде напълно развалено. А самият процес на приготовлението на тази ароматна напитка – това не просто кулинарен опит, а добър способ да се сплоти компанията, да се запознаеш с непознати хора, веселящи се в една компания или да откриеш нови черти в половинката си, въпреки че мислиш, че го/я познаваш и кътните му/й зъби. 
При приготвянето на глинтвайна можеш да впрегнеш цялата си фантазия, понеже да експериментираш с вкусовите му оттенъци можеш до безкрайност. За идеални се смятат сухо или полусухо червено леко вино.
И така, при приготвянето на глинтвайна отначало се завира вода с подправките. Именно такъв ред на приготовлението позволява на подправките най- пълно да отдадат аромата си. Водата трябва да ври около 5 минути, а след това да се добави виното. На 1 литър вино е необходимо  150 грама вода, 100-150 г. захар, различни подправки и компоненти. Въпреки че все по-често захарта предпочитат да заместват с мед – по този начин вкуса на глинтвайна става още по-специфичен. От подправките се използват: карамфил, кардамон, кориандър, шафран, дафинов лист, ароматен черен пипер. Единственото условие е подправките не трябва да се смилат, иначе глинтвайнът ще получи мътен. Всички други компоненти са плод на вашата фантазия – от баналната лимонова коричка до различни дребни плодове (малини, къпини, ягодки), парченца други плодове и орехи.  След добавянето на всички компоненти на глинтвайна, постоянно трябва да се бърка, като се нагрява на бавен огън.
Що се отнася до температурата, тя трябва да бъде около 70 градуса. Остава само въпросът кой ще пуска термометъра в чудесно варящата се на огъня смес. Ето защо често температурата се определя на “опипване”, тя трябва да бъде такава, че да пиеш горещия глинтвайн и да се изгориш.

Когато глинтвайнът е вече "узрял", той се процежда през сито и се налива в специални чаши от дебела керамика.  Така правят германците, а защо и ние да не въведем така традиция и да не се обзаведем със специална празнична посуда?
Също това питие се препоръчва в период на възстановяване след инфекциозни заболявания, при физическо или психическо натоварване. Няколко чаши ще съгреят и помогнат при простуда, ще премахнат кашлицата.
А ако глинтвайнът ви се вижда много примитивно и “всекидневно” питие, то поглезете своите гости с пунш, който между другото се е появил още по-рано от глинтвайна. Най- често се приготвя от жителите на Скандинавските страни. В древни времена основните задължителни компоненти на пунша били пет неща: вино, ром, плодов сок, захар или мед и подправки( канела, карамфил). В днешно време всяко скандинавско семейство има своя рецепта за приготвянето на пунш, именно за това домакинът никога няма да настоява за това да се приготви неговата рецепта. Вместо това той би предложил на госта си той да приготви пунша, за да може той сам да определи съотношението на смесване на компонентите.

Тайната за приготвяне на пунш гласи, че не трябва да се налива горещата вода непосредствено в рома или коняка, тъй като при това действие се изпаряват ефирните и ароматните им вещества. Също така, както при глинтвайна, отначало се разтваря захарта в гореща, но не кипяща вода и едва в последствие се добавя ром. Температурата се съблюдава, подобно на виното.  Тъй като пунша не възбужда апетита и не може да бъде поднесено в качеството на аператив, то това питие се поднася най- често към десерта.
А що се отнася до  грога, то в противовес  на двете предходни питиета, в неговото приготвяне трябва да се съблюдава точна пропорция съотношението между алкохола и водата в него винаги трябва да бъде еднаква— четири част вода към една част алкохол. Това правило не е измислено просто така, а има своята далечна история. През XVIII век на английските моряци от Кралския флот на Великобритания ежедневно им се е полагала порция рома. Но едва застанал на чело на управлението на флота станал Едуард Верния, икономичния във всичко адмирал разпоредил вместо чист ром на моряците да се дава размесен с вода такъв. Ето защо отдавна за гърба му го нарекли Стария Грог —заради привичката да се разхожда по палубата независимо от времето, облечен в непромокаема наметка, наречена грогръм. Но напитката претърпяла известни изменения и се оказала не до там строга, особено ако е приготвена на основата на силен чай с добавени мед и лимон.

понеделник, януари 04, 2010

Да се завърнеш обратно на линия

 

Празниците често се явяват фактор, разпространяващ повишеното наличие на такова страдания като махмурлука. Чумата разяждаща по- добрата половина на мъжкия контингент. Всеки има своят начин, своя рецепта за излизане от това неприятно състояние.


Описвам една рецепта, както поведенческа, така и гастрономическа привичка за лечение на тази скъпа “болест”.  За да се разболеем от нея ние дори си плащаме. Парадокс, нали?
— Ставаме рано сутрин. Създаваме си отбраняваща бариера около нас, усмихваме се и правим загадъчна физиономия.*
*Това е нужно за предотвратяване на всякакъв род насмешки и скриваме вселенското чувство за вина, което ни е обхванало.
Даже не кимай! Бъди непоклатим.
Въпреки че стълкновението с астероид е неизбежно в бъдещето и 2012 не е толкова далечна.
Марширувайки в банята, изправи гръб и се почувствай господар на положението. Набий си го в главата. ТИ СИ НАЙ-ГОЛЕМИЯТ!
С гордата стъпка на лъв ти влез в кухнята и си направи такава напитка:

Необходимо е:
Чаша доматен сок (почти пълна)
Сметана 1 суп. лъжичка
Сол ако сока не е солен (на вкус)
Черен пипер щипка
Смесваме всичко и бавно изпиваме. Напитката е приятна на вкус.

Напълни си една ободряваща вана. Нахвърли там всякакви треви и соли.

Ако някъде там мернете нещо от парфюмерийните запаси на по-нежната половина от човечеството – хвърляйте във ваната, не му мислете много много. Вече има една малка победа! Погледни се в огледалото като Шварцнегер в пика на кариерата му. Оцени  се още веднъж и като амфибия се гмурни в благоуханната пяна на ваната.
Отпочинал като делфин, излез от това вълшебно място, потъркай с коричка лимон под мишниците си няколко пъти по часовниковата стрелка. Така познатата миризма вече не е там. Върни се обратно в кухнята и си приготви и този коктейл:

Жълтъка на едно яйце сложи в една стъклена чаша, налей сто грама водка и сложи маслинка, на ръба закрепи парченце лимон. Без да бързаш удари му няколко глътки и се замисли за нещо позитивно, например за домашните (мама, тате, жената, децата…). Прави всичко с вдъхновение и щастие изобразено на лицето. Алтернатива на коктейла е кафе сварено във водка. Основно правило: Позитив и още веднъж позитив!!!

http://nnm.ru/blogs/satsh/vozvrashenie_v_stroy/